什么是明前雨前雨后龙井-绿茶

茶可以按照时间与制作工艺来区分,比如绿茶中有明前、雨前、雨后之分,绿茶皇后龙井茶就是最有名气的一种,其实,很多朋友并不是多了解这方面的内容,下面我们就来看看什么是明前、雨前、雨后龙井。

 

1,明前茶

明前茶又名火前茶,采摘期为清明前,该时节茶叶开始批量上市场,基本为一芽一叶,以芽为主,且舒展程度不明显,口感极佳,为茶中特级,该茶叶为市场上高端炒作品种。

主要品种:明前龙井,明前白茶,明前毛峰,明前黄金芽,明前香茶。

2,雨前茶

雨前茶的采摘期为清明后至谷雨前,该时节茶叶较明前的芽和叶都更大,以叶为主,略带苦味,级别分为一级和二级,是市场上主要的中端茶叶,一般市场上常规销售的基本是这种系列,因其品相口感均较好,市场上常有冒充高(站长 推荐:红茶和绿茶哪个减肥,学习茶知 识请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)端茶叶行为存在。

主要品种:雨前龙井,雨前白茶,雨前毛峰,雨前黄金芽,雨前香茶,雨前红茶。

3,雨后茶

雨后茶的采摘期为谷雨后,该时节茶叶芽和叶都很大,基本以叶为主,苦味明显,口感适中,级别分为和四级,是市场上主要的低端茶叶,市场上部分中端茶均以此茶代替。

主要品种:雨后龙井,雨后白茶,雨后毛峰,雨后黄金芽,雨后香茶,雨后红茶。

以上就是按节气分,西湖龙井有明前茶、雨前茶、雨后茶等,越早开始采摘的龙井茶,品质不能说最好,但价格会越高。