贵州望谟千年茶树下的原生态茶文化

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图为双胞胎团队参加采茶活动。

中新网贵州新闻网3月26日电(李合江)“打开四耳罐的盖子,滚滚的茶蒸汽带着茶香扑面而来。” 25日,伴随2023年中国望谟“三月”第三届“民族文化旅游节”——首届“紫茶文化节”活动举行。 前往黔西南布依族苗族自治州望谟县焦纳镇,探索神秘的千年紫茶树和当地原生态茶文化。

“没有文字记载,不知道当地的茶文化是什么时候建立和出现的。我印象中,八步村家家户户都爱喝茶,尤其是老一辈,喝茶的习惯更浓。” ”。 交谈中,八步村党委书记舒发说,茶是八步村的第一要务,老人们至今还保留着随时在火边烧一壶茶的习惯。

围着“炉”煮茶、在火边温茶,是八步村特色的茶文化。 客人来了,随时可以倒一碗热茶。 至今,村里还保留着使用了七十、八十多年的茶叶罐。 基本上每家每户都有一个已经使用了很长时间的茶壶。

“中国紫茶之乡”、“古茶树之王”……巴布紫茶享有诸多“名品”称号。

巴布村所属的加那镇位于望谟县东北角。 具有海拔高、纬度低、日照少、雨雾多、生物多等特点。 那里生长着神秘的千年古茶树——巴布紫茶树。 为中小叶种,又称红花、红叶茶。 它是原生态多样化茶家族的一个分支。

八步村八步岭古茶树群介绍八步紫茶文化,提到了蜀汉初期的兴起。 大意是,巴布茶在蜀汉初年被带入宫廷,进献给蜀主刘备。 得到了一致好评。 长期以来被用作贡茶。 口耳相传的故事,让巴布紫茶的历史更加扑朔迷离。

目前,焦那镇有紫古茶树86262棵,树龄最高的已超过1700年。 其中,仅八步村就有古茶树3.6万株。 古老而集中的古茶树给当地的饮茶文化带来了巨大的影响。 无限遐想。

许多古树没有被保存下来。 在漫长的历史中,上述数据并不是该地区古茶树的最高历史数据。 在舒发的印象中,小时候,朋友们用茶树制作陀螺等玩具,有的还当柴火。 现在回想起来,他不禁感到可惜。

焦南镇的茶道习俗丰富多彩。 巴布茶产区传承着丰富的制茶、饮茶、饮茶、茶道文化习俗。 茶是生活中最常见、最必不可少的基本“饮料”。 大家互相奉茶,评茶味,谈古今。 茶已成为人与人之间的纽带,相互沟通。

“我父亲以前经常去山里干农活,没有饭吃,他一般都会带一壶茶出去。” 舒发坦言,柴米油盐酱醋茶在当地人心中具有很高的重要性。 第一步是泡茶、喝茶。 茶还延续了当地生活中的一些风俗习惯,成为具有地方特色的“茶文化”。

“盖新房的时候,房梁上也会放一些茶叶和银币。” 围着“炉子”闲聊时,树发妈妈提到了紫茶在建造新房时的重要用途,虽然她不知道具体含义是什么。 ,却也体现了茶在生活中的地位。 婚礼时,茶、米、盐需要放在一起。 男孩和女孩双手交叉,取出两份,由男孩和女孩各家保管。 舒发的母亲补充说,这种习俗在当地被称为“盐茶”。

然而,巴布紫茶的神秘之处还远不止于此。 经检测,巴布紫茶的水浸出物、花青素、EGCG含量、游离氨基酸含量等各项理化指标均远高于其他茶叶,尤其是花青素。 含量非常高。 世代饮用紫茶的巴布村,目前有5个自然村居住着11对双胞胎和5位90岁以上的老人。 据悉,算上其他地方的死亡和结婚数据,该村不完全统计90岁以上老人22人,双胞胎多达17对。 如此高比例的长寿老人和双胞胎,给紫茶之乡又增添了一层神秘色彩,令人向往。 (超过)