如何辨别黄山毛峰的好坏-绿茶

森梦品茶网

针对以上问题茶文化网解答如下:

辨别黄山毛峰的好坏,主要有四个方面:

黄山毛峰不仅外形好看,有白毫显露,而且香气浓郁,(随机推荐,茉莉玫瑰茶,学习茶知识请关注:www.lhecha.CoM]靠近一闻就有鲜爽清新的感觉,还有近似兰香、板栗香味,使人有心旷神怡的感觉。如果茶叶的香气低闷,那就说明茶叶的质量不够好。

冲泡一杯茶看汤色,一般茶叶冲泡2-4分钟后,可以进行汤色的查看,好的黄山毛峰汤色为浅绿色或黄绿色,而且清而不浊,明亮澄澈。如果汤色为或深,则说明该茶为旧茶,或茶叶质量不好。

一般黄山毛峰的茶汤是浓醇爽口的,这种为上品,如果茶汤是平淡涩口,则为下品。

喝过的茶也可以从叶底看出茶叶的品质,可以看出茶底是否有掺杂物,茶叶是否完整有碎片。好品质的黄山毛峰茶底为干净完整的,另外可以用手去捻茶底叶,捻不烂的则为好茶。