普洱茶怎样泡才好喝 普洱茶的正确冲泡方法

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普洱茶一直是茶爱好者的最爱,但想要喝一口美味的普洱茶,除了好茶之外,还需要学会冲泡一杯好普洱茶。 那么,普洱茶常用的冲泡方法有哪些呢? 这篇文章将帮助您理解。

冲泡普洱茶需要提前准备好冲泡器具和茶叶。 最适合冲泡普洱茶的器具是紫砂壶或瓷盖碗。 另外,冲泡普洱茶时,需要注意茶的量、水的温度,更重要的是泡汤的时间。 这样,普洱茶的色、香、味才能充分显现出来。

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器皿准备

对于越陈越香的普洱茶,紫砂壶或瓷盖碗是更好的选择。 玻璃杯、雅致的杯子,不会轻易凸显普洱茶的风味。 下面以盖碗冲泡普洱茶为例,讲解常用的冲泡方法。

❶ 设备

用瓷盖碗冲泡普洱茶时,需要准备这些器具:开水器、盖碗、公道杯、茶沥、茶杯、水碗。

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❷准备茶水

压榨好的普洱茶需要撬开,准备电子秤、茶尺、别针、茶匙。 用茶针撬开茶饼。 打碎后,用电子秤称重7g。 添加茶并放在一边。

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如果是散茶,直接用电子秤称出7克左右的干茶,加入茶叶备用。

❸ 准备水和烧水设备

可以使用山泉水或家用纯净水。 您可以使用电陶炉、玻璃水壶或普通电热水壶来烧水。

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冲泡方法

❶ 温水杯

冲泡普洱茶前,先将开水倒入盖碗中。 这样一来,有利于茶具的清洗,其次可以提高茶具的温度,使普洱茶充分衬托出茶叶的色、香、味。

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❷ 投资茶叶

用茶匙将称重的干茶倒入盖碗中。 茶与水的比例对泡茶影响很大。 100cc左右的盖碗,加入的茶叶量为5-7g。

❸ 醒茶

用开水润湿紧压茶,使茶叶舒展。 一般来说,普洱生茶可用95℃左右的水冲泡; 随着冲泡的进行,水温可达到沸腾。

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❹ 加水

沿着盖碗边缘的特定点倒水,避免直接接触茶叶。

❺ 盛汤

注意熬汤的时间。 泡汤太快,茶汤会稀,泡汤太慢,茶汤会太浓。 第一至第五泡,大约10秒后汤就出来了。 每次冲泡后注意沥干茶汤。 第六次冲泡后,每次出汤时间增加5秒。

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汤出来后,倾斜带盖的碗,让茶汤沉淀到公平的杯中,使茶汤均匀分布。

❻ 分享茶

将公平杯中的茶汤分入品茶杯中。

❼品茶

闻香气,观察汤色,尝味道,慢慢体验一杯香茶。

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用盖碗泡茶时,我们还有以下经验与大家分享:

1、初学者应尽量选择盖扣较高、碗口朝外的器具,不易烫手。

2、捏盖碗时,尽量捏住边缘,每次都沿着同一个位置熬汤。

3、盛汤时,拿盖碗的姿势要正,不能歪。 将手指放在嘴边。 请勿捏住杯身,以免不稳定。 用拇指和中指捏住盖碗的边缘,用食指护住盖子,沉下手腕,慢慢地向下移动公平的杯子,让茶慢慢流出来,使茶不沾到手上。

4、需要经常练习,根据不同的茶品调整冲泡的手法和时间,这样才能享受到普洱茶的美味。 而且一热就习惯了……

以上就是用盖碗冲泡普洱茶的方法。 赶快泡一壶好茶,品味普洱的魅力吧!

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