凤凰单丛香气单丛香型非常丰富

由于含有丰富的内含物,使凤凰单枞茶具有的当然花香气高锐持久,滋味甘醇爽口,回甘力强,耐冲泡的特点,是为品茶爱好者的品尝上品。同时也具有良好的药理保健疗 效,是一种聚集欣赏和保健的茶叶产品。那凤凰单丛香气怎么样呢?有多少种呢? 

凤凰单丛香气

凤凰单丛大概有200多个品种,其中归入十大香型的品种有57个,可见凤凰单丛的品种之多香型之丰富,主要品种因茶香、滋味差异,习惯将单枞茶按茶香型大致分为十大香型。

1、芝兰香单枞

幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一,老枞母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,j耐冲泡,有显眼的高山老枞“特韵”。每到年底时有茶叶出现“返春”现象,品味更佳,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,j耐冲泡。

2、黄枝香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因其茶叶香味有显眼的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香等。

3、桂花香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡。

如群体香,属于桂花香型,成茶条索紧卷,呈鳝鱼色,油润,初制具有接近桂花香味,汤色橙黄明亮,经2次炭焙火后,香气浓郁,汤色金黄明亮,滋味浓醇,入口润滑,喉咙回甘。耐冲泡!群体茶实体干茶。

4、玉兰香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,饮之齿颊留香,连泡十多次香味仍存,茶叶香型特点是有显眼的白玉兰花香蜜韵;

5、杏仁香单枞

杏仁香是凤凰十大香型中味道比较分外有杏仁香味的茶,成茶条索紧卷,色泽灰褐,具有杏仁香味,香气清高,汤色橙黄,韵味杜特,滋味甘醇。如锯剁仔单枞茶,属于杏仁香香型,叶片锯齿状爱显眼,爱耐泡,有山韵及枞味,条形爱漂亮,回甘超档显眼。

6、肉桂香单枞

香高味浓,茶中上品,是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,成茶外形技条纤细,盖香:幽雅纯粹的当然花香,味醇、柔、甘,叶底:黄绿红镶边。耐泡。因其茶叶香味有显眼的黄栀子花香蜜韵而得名。

7、柚花香单枞

成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的当然柚花香气,浓郁、甘醇、爽口,格外山韵蜜味的滋味,橙黄明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,j耐冲泡的底力,构成凤凰单枞茶特有的色、香、味内质特点,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老枞韵味杜特,回甘力强,耐冲耐泡。

8、姜花香单枞

又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,成茶土生姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口有显眼的姜花“特韵”,回味甘滑,j耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。

9、茉莉香单枞

凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一。成茶外形技条纤细,油润有光,。盖香:幽雅纯粹的当然淡香,味醇、柔、甘。叶底:黄绿红镶边,耐泡,冲泡香气高长持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘好;汤色清澈,具有杜特的土生香。

10、蜜兰香单枞

为凤凰单枞花蜜香型珍贵名贵之一,成茶有“浓蜜幽兰”特韵,香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡,土生花蜜香浓郁持久,蜜味显,回甘力强,j耐冲泡,有高山老枞之“特韵”,有格外香气枞味足足的的凤凰单枞茶,如宋种“东方红”就是属于该品种茶。

凤凰单枞茶是与武夷岩茶、安溪铁观音齐名的乌龙茶三大品系。以香味特点来说,武夷岩茶香气醇厚,回味悠远;安溪观音香气馥郁,甘醇清滑;凤凰单枞香气霸道,气味浓烈。乌龙茶这三大品系的气味是如此地迥然不同,以致大多数人终其一生,也只会偏爱其中的一种而已。