茶叶有哪些分类红茶绿茶白茶等茶叶分别有哪些功效与作用

说到喝茶,大家可能会想到绿茶、红茶、白茶等,具体来说就是龙井、铁观音、毛尖……

那么他们之间到底是什么关系呢? 茶是如何分类的? 具有代表性的名茶有哪些?

今天我就带领大家了解一下喝茶的基本知识。 废话不多说,希望能通过思维导图给大家说清楚。

茶叶分类

我国的茶叶有六大类。 名字看似由“颜色+茶”组成,但实际上是根据发酵程度来区分的。

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当然,除了发酵程度不同之外,制作工艺等方面也有所不同。 我们通过第一个表来全面了解一下:

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我们来看看六大茶类的具体情况。

1、绿茶 绿茶(Green Tea)是我国主要茶类之一。 是指以茶树的新叶或新芽为原料,未经发酵,经杀青、整形、干燥等加工而成的饮料。 成品的颜色和冲泡的茶汤保留了新鲜茶叶的绿色调。 经常喝绿茶可以防癌、降脂减肥,还可以减少尼古丁对吸烟者造成的危害。生活小专家:2021年美味绿茶推荐攻略(长文)|绿茶选购技巧、花费-有效店家推荐、饮用技巧及储存方法 1、绿茶的分类

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2、绿茶的价值与功效

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三、喝绿茶的注意事项

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4、绿茶冲泡方法

冲泡方法直接看视频:

5.推荐热绿茶

2、白茶 白茶是微发酵茶,是中国茶农创造的传统名茶。 中国六大茶之一。 指采摘后加工而成的茶,不经干燥或揉捻,仅晒干或煎煮的茶。 具有花芽完整、酒体饱满、清香鲜美、汤色黄绿清澈、口味清淡甘甜的品质特点。 一、白茶的分类

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二、白茶的价值与功效

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三、喝白茶的注意事项

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4、白茶冲泡方法

5.推荐热门白茶

三、黄茶 黄茶是中国特产。 按鲜叶和老嫩芽的大小分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。 黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶; 如巍山毛尖、平阳黄塘、雅安黄茶等都属于黄茶。 三峡库区蓄水后,秭归山区常年被雾气笼罩,形成了独特的秭归黄茶,也属于小黄茶。 一、黄茶的分类

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二、黄茶的价值与功效

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三、喝黄茶的注意事项

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4、黄茶冲泡方法

5.热门黄茶推荐

四、绿茶(乌龙茶) 乌龙茶(oolong tea)又称绿茶、半发酵茶和全发酵茶,品种较多。 是我国几大茶类中具有鲜明中国特色的茶类。 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇匀、炒制、揉捻、烘烤等工序而制成的优质茶。 乌龙茶是由宋代贡茶龙珠、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)左右。 品尝后,齿颊留香,回味甘甜清新。 乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。 一、绿茶分类

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2、绿茶的价值与功效

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三、喝绿茶的注意事项

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4、绿茶冲泡方法

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5、红茶 红茶在加工过程中,发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。 鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生茶黄素和茶红素。 等待新原料。 与鲜叶相比香气物质显着增加。 因此,红茶具有红茶、红汤、红叶、甘甜、醇厚的特点。 在我国红茶品种中,祁门红茶是我国最著名、第二大茶类。 一、红茶的分类

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二、红茶的价值与功效

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三、喝红茶的注意事项

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4、红茶冲泡方法

5.推荐热门红茶

6、黑茶因成品茶外观呈黑色而得名。 黑茶是六大茶类之一,属后发酵茶。 主要产区有广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。 传统红茶所用的红茶原料较为成熟,是紧压茶的主要原料。 一、黑茶的分类

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二、红茶的价值与功效

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三、喝红茶的注意事项

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4、红茶冲泡方法

5.推荐热门红茶

7、再加工茶

除了六大茶类之外,还需要对茶叶进行加工。 由于涉及的内容比较复杂,所以不详细推荐。 我们通过下图一起来了解一下分类。

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总结

就是这样,希望可以帮助到有需要的茶爱好者。 如有不当之处还请见谅!

另外,这里推荐的都是平价茶,还请高端达人多多包涵!

如果这篇文章对你有帮助的话,请给我一个小小的鼓励吧~~