寿眉的茶梗可是宝肤浅的人才觉得它不好

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刚认识白茶的门外汉,对寿眉印象都不是很好。因为寿眉的茶梗多,而且颜值还不高。不过,茶友们可别小看寿眉的茶梗,虽然颜值不高,但是品质高!寿眉的茶梗,让笔者想起了一个人,就是诸葛亮的妻子黄月英。诸葛亮的妻子黄月英,长得不美,笔者的老师是这么介绍的。虽然黄月英长得不美,但很聪明,为人处事也得体。诸葛亮第一次到她家的时候,和黄父谈论国家大事,黄父觉得这个年轻人,不简单。黄月英藏在屏风后面,偷偷的看着诸葛亮。诸葛亮可是三国时期的大帅哥呀!书中是这么描写的:身长八尺,面如冠玉,头戴纶巾,身披鹤氅,飘飘然有神仙之概!但黄月英可不像笔者,是个颜控,她完全没有被诸葛亮吸引。诸葛亮和黄父交谈后,黄月英送给诸葛亮一把鹅毛扇,用来挡脸。因为诸葛亮把喜怒哀乐,都写在脸上。诸葛亮顿时就被黄月英的聪慧所吸引。所以,在这个世界上,不能以貌取人,也不能以貌取茶。多少茶友觉得寿眉的茶梗是没有用的,笔者要为茶梗正名!

喝含有茶梗的寿眉,稠滑感更强。

当寿眉在生长、呼吸、代谢的时候,都需要消耗能量,需要营养物质的参与。而茶梗是寿眉储存能量和营养物质的重要器官。

有些茶友喝寿眉的时候,会觉着茶梗不好,把它挑出来。这不就浪费了营养物质了吗?

茶梗中的营养物质,包含有茶多糖、果胶。

在这两种物质的作用下,茶汤的稠滑、甘醇都大大增加,而且茶多糖能降低血糖,果胶还能养胃呢!

含有茶梗的寿眉,香气更足。

茶梗中,除了含有营养物质以外,同时也含有相当数量的香气物质。

当年产出的寿眉,有清晰的花香,深深的吸一口气,感受花香在鼻腔里面震荡,会发现花香很浓郁,种类也很繁多。如:兰花香、桂花香。

储存良好,并且陈化达到三年或者以上的寿眉,含有茶梗的更加容易陈化出枣香。

因为当寿眉压制成饼的时候,茶梗为寿眉饼制造了许多空隙,这些空隙有利于物质的转化。

不知道将茶梗挑出来茶友,有没有后悔呢?

含有茶梗的寿眉饼,更容易撬开。

同样身为茶饼,含有茶梗的寿眉饼更容易撬开。

因为茶梗的存在,会让茶饼存在明显的空隙。这些空隙,就让撬茶,变得容易许多。

笔者记得有一次,小蓝撬茶,撬得很糟糕,把白茶都弄得碎碎的。

如果有新手茶友,在学撬茶,可以先撬寿眉饼,一方面容易学会,另一方面不会将白茶弄碎。

突然想起来一点,含有茶梗的寿眉,更加耐泡哦。归根结底,还是因为茶梗含有丰富的营养物质。