以茶为媒以诚信着称慧明的茶艺传递着重庆的茶文化

今年由重庆北方人力资源管理有限公司与重庆日报报业集团主办的“2018重庆创新·‘兴创汇’创业文化节”上,不仅有企业家,还有文人墨客——一流的茶艺蜀技术员、一级品茶师、重庆市首席茶艺技艺专家小红带着她的重庆慧茗茶业有限公司参与其中,成为第15位创业明星。

作为重庆茶艺界知名的茶艺专家,舒晓红在她的创业历程中有哪些经验分享呢? 上游新闻-重庆晚报、慢新闻记者对她进行了专题采访。

我从小就与茶结下了不解之缘。

舒晓红是重庆人。 自古以来,重庆就有“城门多、寺镇多、茶馆多”之说。 舒晓红的爷爷是一位爱茶人士,所以她从小就跟着爷爷去“茶馆”。 谈起童年时光,舒晓红非常怀念那段时光:“那时候,我和爷爷坐在黄桷树下,点了一碗茶,听着重庆燕子等市井故事,感觉很有趣!”

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高考成绩让舒晓红选择了华中农业大学茶学专业。 舒晓红坦言,她觉得这就是命运。 在大学接受了茶专业、系统的学习后,舒晓红的第一份工作也与茶有关——她进入了《中国茶产业年鉴》编辑部。 担任主编,全面负责年鉴的编写工作。

当时,为了编写《中国茶产业年鉴》,舒晓红对中国主要茶叶产区进行了调研,覆盖了云南、福建、湖南、湖北、广西、陕西、贵州等地; 为了了解国外茶行业的先进经验,她还前往日本、斯里兰卡等地采访学习。

通过全国范围的调研,舒晓红发现了一个现象:“北京、上海、广州等城市茶艺爱好者数量特别多,茶文化机构颇受欢迎; 然而,重庆的茶馆已经失去了以前的文化感,大多成了我开的麻将馆,所以我决定回到家乡创办一家茶文化传播机构,让重庆的茶文化焕发新的生机和活力!”

于是,重庆惠茗茶业有限公司诞生了。 公司宗旨是“聚香茶、聚雅人、传授茶道、欣赏茶艺”。 其主要业务包括:茶叶连锁销售、茶文化传播、茶文化讲座、茶艺表演、茶艺培训、茶叶销售、茶馆咨询及托管服务。

诚信经营带来回头客效应

为了更好地传播茶文化,舒晓红决定从体验式茶叶销售和茶艺培训入手。 经过反复选址,惠明茶业首家体验店选择在重庆北站南广场正对面。 为什么选择这个地方? 舒晓红透露:“火车站人流量大,流动的人有助于传播茶文化。我希望通过这个地理优势,让茶影响更多的人。”

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舒小红进行茶艺培训.jpg/

对于对茶叶不太了解的普通人来说,第一次很难分辨出成百上千种茶叶的味道差异,所以一些茶商会虚标价格。 舒晓红反复强调产品是正品:“我告诉团队成员,不能以劣质产品冒充!不能以武夷山周边的金骏眉冒充正宗核心金骏眉;不能以周茶冒充正宗金骏眉。”正盐茶或牛栏茶。” 肉桂是作弊; 如果买不到普洱饼,就标记为老班长吧! 我们的定位是做日常生活茶艺术的传播者,为大众提供日常生活茶、百姓茶、办公茶、放心茶,拒绝假冒伪劣高价茶。”

正是因为这种诚信经营的原则,惠茗茶业的体验店形成了回头客效应,所以舒晓红在北京两江新区、沙坪坝区、梁平区等地成功开设了连锁店,并且还重庆开通了多条高铁线路,在高铁上开设了流动茶馆,让茶友们可以在高铁旅途中品一杯茶。

深挖重庆茶文化

为了更好地弘扬中国茶文化,舒晓红不仅开发了《中国茶——世界品》系列课程,还深入探讨了重庆当地的茶文化和历史。 他根据发掘的历史资源,修复并创作了一系列具有浓郁重庆标志性茶艺表演的课程——八国贡茶道,保护和传承了重庆茶文化的历史资源。

迄今为止,慧明茶业已举办茶文化讲座2000余场,培训茶艺名师5000余人。 还将茶文化引入高校、社区、企事业单位。 舒晓红透露:“我们不仅在大学、社区、企事业单位推广茶文化,还为国际学生提供茶艺培训。学生遍布日本、美国、英国、意大利、以色列、加拿大、泰国、新加坡等世界各地。去年我们组织组织的茶艺大师也在金砖国家劳动部长会议上展示了巴渝茶文化的魅力。

与此同时,舒晓红还在奉节县建设了生态茶庄园。 他通过改进技术,自主开发八果贡芽、巴山玉竹、八果红云等系列产品,引导茶农提高技术,提高茶叶品质和销量,带动地方发展。 茶农致富,延伸产业链,技能脱贫。