茶谈衰老——如何冲泡最好的普洱茶?冲泡普洱茶的小窍门

喜欢喝普洱茶的朋友会发现,不同种类的普洱茶有不同的冲泡方法。 比如生普、熟普、新茶和老茶等,冲泡方法还是有很大不同的。 另外,不同的冲泡器具还需要控制茶量、温度、汤冲泡时间等。那么如何泡出最好的普洱茶呢?

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普洱茶的泡法

1、普洱茶的冲泡方法:将茶根留在宽壶中闷闷

泡普洱茶还是一门艺术。 它充满变化、个性和创造,而不是一成不变的“固定公式”。

广壶泡茶、留广壶的方法:为了品质较好的普洱茶,可采用广壶泡茶、留广壶的方法。 “留根”是指“洗茶”后,自始至终保留部分泡好的茶汤在茶壶内,不将茶汤沥干。 一般是“留四得六”或“留半得半”。

“孟跑”表示时间比较长,节奏讲究“慢”字。 “留根”和“飘渺的冲泡”表达了云南普洱茶的本质。

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2、普洱茶的冲泡方法中,壶冲泡“功夫茶”的方法

就现做现喝,每次倒干,不留茶根。 茶壶的容量取决于喝茶的人数。 用这个方法也能泡好云南普洱茶。 例如,对于一些较新的普洱茶或有轻微气味的茶,请使用中型壶冲泡并立即饮用。 前几次冲泡将消除新的气味并提高后续冲泡的纯度。

3、普洱茶的冲泡方法

冲泡普洱茶,需先用热水冲洗,称为“洗茶”。 “洗茶”的概念出现在明代。 《茶经》(明代)记载“泡茶时,先用热汤洗净茶叶,除去污垢和气气,然后煮得漂亮”。 对于普洱茶来说,“洗茶”这一道工序是必不可少的。 因为大多数普洱茶都是每隔几年甚至几年后就喝一次。 “洗茶”时要注意节奏,避免多次“洗茶”或长时间高温“洗茶”,以减少茶味的损失。 冲泡普洱茶时,应选择肚大的壶。 由于普洱茶浓度高,使用大肚的壶可以防止茶汤太浓。 材质宜为陶器或紫砂壶。 第二次之后,颜色的选择就可以根据个人喜好来决定了。 普洱茶也可以冷饮。

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喝普洱茶的小窍门

1、冲泡普洱茶时,应选择肚大的壶。 由于普洱茶浓度高,使用大肚的壶可以防止茶汤太浓。 建议材质为陶罐。 紫砂壶。

2、喝普洱茶一定要趁热闻香气。 将杯子放在鼻子前面。 这时,你就能感受到一股老香的香气如泉水般涌入鼻孔。 其淡雅、清爽的感觉并不逊色于兰花和菊花。

3、普洱茶的冲泡量:冲泡普洱茶时,茶叶量占壶体的20%左右。 取出茶砖、茶饼后,暴露在空气中2周,再冲泡口感更佳。

4、普洱茶需要细细品味、细细品味,才能体会其真正的味道。 虽然茶汤喝在嘴里略带苦味,但当茶汤在吸嘴里停留一段时间后,就能感觉到茶汤渗入牙缝,浸润牙龈。 ,从舌根产生的甘津又被送回到舌面。 此时满口清香,甘露“生津液”,使人神清气爽、神清气爽。 津液满溢,久存不渴。 这就是喝茶最好的感觉。 ”。