生茶与熟茶的区别:一、从外形来看生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色略带有或者

生茶与熟茶的区别:
一、从外形来看
生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。
熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有些许渥堆味。
二、从茶汤汤色来看
生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明、橙或者橙红色。
熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。
三、从口感来看
生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。
熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味。
四、从叶底来看
生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整。
熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。 用户评论