梅菜扣肉 主料 五花肉方400克 辅料 梅干菜40克 配料 绍酒25克 酱油20克 蚝油20克 八角2枚 桂皮2克 大葱25克 姜片15克 冰糖20克 烹调油适量 水淀粉少许 梅菜扣肉的做法步骤 1 把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净。 2 肉方凉水下锅，水开后煮5分钟。
梅菜扣肉的家常做法 正宗的做法
【梅菜扣肉】 【所需食材】五花肉、梅干菜、酱油、料酒等 【制作步骤】 1、首先小编们要先准备好梅菜，将梅菜提前泡发，并且将梅菜充分抓洗干净。泡发梅菜时小编们可以用冷水先将梅干菜浸泡半个小时，用清水清洗梅菜，把外面的盐搓掉，接着再把梅菜。
梅菜怎么吃 梅菜的味道应该是大部分人都比较喜欢的，因为吃起来确实比较的香醇可口，而且梅菜具有很高的营养价值，对于小编们的健康能够起到一定的补益作用，那么梅菜该怎么吃呢?有很多人都有这样的疑问，下面本文将教给大家一些梅菜的食用方法。 。
梅菜扣肉这道菜品做法比较的多，推荐以下做法 所需食材：五花肉500g、梅菜适量 配料：葱、姜、料酒、老抽、豆腐乳、蚝油、五香粉 制作步骤： 1、将梅干菜提前泡好，挤干水分备用。 2、锅中倒入清水，将五花肉下锅，放入姜片、葱段，再倒点料酒，。
梅菜扣肉的做法
正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克，梅菜100克。 【调料】 植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。 【作法】 (1) 将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。 (2) 炒勺。
梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛，洗净备用 梅干菜洗干净上面的盐份，切碎，再浸泡至无咸味 锅内放清水把猪肉放入，放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角，把猪肉炖煮2分钟，并把煮出的泡沫撇去 煮好的猪肉，用牙签插满洞、再在四边均匀的涂上深色酱。
以上就是小编为大家介绍的“梅菜扣肉的做法 最正宗的做法 梅菜扣肉的家常做法 正宗梅菜扣肉的做法 ”相关内容，主料 五花肉 1000克 梅干菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。 2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。 3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸。